Это привело нас к пониманию того, что Оренбургу просто необходимо культурно-гастрономическое пространство, основой которого станет фермерский рынок, где всегда можно будет купить продукты, которые являются настоящими гастрономическими специалитетами разных регионов России. Продавать их будут фермерские хозяйства, то есть, сами производители! А кроме рынка должны быть кафе и рестораны с блюдами из сезонных продуктов от местных фермеров, пространство для детей, где будут проводиться тематические мастер-классы, магазины экологических чистых товаров и много всего еще.